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  • [领汉新闻] 酒与烹饪

    在烹饪较肥腻的肉、鱼时,如先将它们放在加少许酒的水中煨制一会儿,然后再调味烹制,可使成菜肥而不腻。·做葱花饼或甜饼时,在面粉中掺一些啤酒,饼做成后又香又脆,还有点肉香味。·夏天做凉面条,若面条结成团,可以喷一些米酒在面条上,面条容易挑散。·
    发布时间:2018-05-29   点击次数:60

  • [领汉新闻] 酒香如何区分

    白酒的香气质量评价标准一般为:香气协调舒适,如陈香、粮香、酱香、窖香、糟香、曲香协调舒适;同时考虑酒香的溢香性、喷香性和留香性;美酒的溢香,一倒出来酒香气四溢,芳香芬逸;好酒的喷香,入口即充满口腔,但是舒雅馨逸温柔;美酒留香,咽下去仍有余香
    发布时间:2018-05-29   点击次数:64

  • [领汉新闻] 解读蒸馏酒

    用特制的蒸馏器将酒液,酒醪或酒醅加热,由于它们所含的各种物质的挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽中和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却,
    发布时间:2018-05-29   点击次数:82

  • [行业动态] 酱油生产技术

    南昌市领汉智能蒸汽酿酒设备和技术。酿酒行业从古代流传至今已经有几千年的历史,经过这么多年的磨练,酿酒行业还能如此坚定的立足于这个社会,可想而知,酿酒行业是一个永不衰败的行业。俗话说:白酒没有保质期,酒存放的时间越长。在酿酒的同时,我们还可以
    发布时间:2018-05-29   点击次数:55

  • [常见问题] 购买酿酒设备时选购技巧

    酿酒设备主要包括两个部分,第一就是小型酿酒设备,第二就是家用型的酿酒设备,我们需要根据分类的不同来选择不同的方法来选择适合自己的酿酒设备。对于一个创业者而言,如果你想做酿酒方面,那么第一个任务就足够艰巨,那就是如果选择适合自己的酿酒设备。酿
    发布时间:2018-05-29   点击次数:89

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